Люди с избыточным весом "продолжают есть больше, чем необходимо, чтобы чувствовать себя сытыми, даже после того как они снизили вес".

Людям, у которых был избыточный вес, нужно съедать больше, чтобы чувствовать себя сытыми, даже после того как они привели вес в норму, потому что предыдущий обрах жизни “повредил” их желудок, говорится в новом исследовании.

Австралийские ученые опубликовали в the International Journal of Obesity, материал, в котором показано, что нервы, находящиеся в желудке и посылающие сигналы в мозг о чувстве сытости, перестают полноценно выполнять возложенные на них функции.

Это исследование также показало, что питание с высоким содержанием жиров изменяет функционирование гормона лептина, который отвечает за чувствительность нервов желудка и регулирование энергообмена.

"Сочетание этих двух механизмов приводит к тому, что тучным людям нужно есть больше, чтобы чувствовать себя сытыми, что в свою очередь продолжает новый цикл ожирения", сказал руководитель исследования, доцент Аманда Пейдж (Amanda Page), из Университета Аделаиды.

"Функционирование нервов желудка, отвечающих за чувство голода/сытости, не возвращается к нормальному даже после изменения образа жизни и перехода к нормальному питанию. Это означает, что вам придется съесть больше пищи, прежде чем вы почувствуете сытость, чем человек вашей же комплекции, который прежде не страдал ожирением”.

Исследование проводилось на мышах с применением различных диет, у одних был рацион с низким содержанием калорий, получаемых на 7 процентов из жира, у других - с высоким содержанием калорий и на 60 процентов из жира. Через 12 недель у мышей с ожирением, возобновляли нормальную диету и они сначала худели, но впоследствии увеличили свое потребление пищи; исследование показало, что нарушение сигналов сытости былы только частично восстановлено.

"Мы знаем, что только около 5% людей фактически удается сохранить снижение веса после того как они заканчивали “сидеть“ на диете," сказала она.

По материалам www.telegraph.co.uk